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Jamón Ibérico de Guijuelo
Queso Manchego
Croquetas Caseras de Jamón
Croquetas de Calamares en su Tinta con Ali-Oli
Calamares Andaluza
Ensaladilla Rusa Casa Alberto
Alcachofas Confitadas con Velo Ibérico
Habitas con Calamares Salteados y Chalotas
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
Perdiz Estofada con Pochas
Ensaladas
De Burrata, Melocotón y Jamón Ibérico con Aceite de Albahaca
De Tomate con Bonito y Piparras
De Pimientos Asados con Bonito y Cebolla Morada
Nuestros Clásicos
Callos a La Madrileña
Rabo Estofado
Albóndigas de Ternera
Carnes
Pollo en Pepitoria
Carrillada de Ternera con Puré de Patatas
Entrecot con Guarnición
Pescados
Merluza a la Bilbaína con Langostinos
Bacalao Madrileña o Rebozado
Delicias de Merluza Rebozadas con Mahonesa de Piparra
