Para Compartir
Jamón Ibérico de Guijuelo
Ensaladilla Rusa Casa Alberto
Croquetas Caseras de Jamón (6 ud.)
Croquetas de Calamares en su Tinta con Ali-Oli
Revuelto de Bacalao con Patatas Paja
Pulpo con Mollejas de Ternera y Reducción de Carne
Bombones de Morcilla
Para Empezar
Alcachofas Confitadas con Velo Ibérico
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao y Langostinos
Pencas a la Madrileña
Puerros con Queso de Cabra y Vinagreta de Verduras
Ensaladas y de Temporada
Ensalada Templada de Escarola, Tomate Rallado y Langostinos al Ajillo
Ensalada de Burrata con Melocotón a la Brasa y Jamón
Boletus con Jamón, Parmentier de Patata, Huevo y Trufa
Migas con Huevo y Consomé de Carne
Menestra de Verduras
Carnes y Nuestros Clásicos
Entrecot con Guarnición
Perdiz Estofada 1/2
Manita de Cerdo Rellena de Rabo Estofado
Rabo Estofado
Callos a La Madrileña
Carrillada de Ternera con Puré de Patatas
Albóndigas de Ternera
Manitas de Cordero a la Madrileña
Caracoles a la Madrileña
Pescados
Bacalao Madrileña o Rebozado
Chipirones Rellenos con su Tinta y Arroz
Rodaballo con Calabacín en Mantequilla
Merluza a la Brasa con Langostinos