cocido madrileño

  • sal común
    Tras un verano muy caluroso, hace ya unos días hemos notado la bajada notable de las temperaturas y algunos hasta hemos sacado la chaqueta y los pantalones largos, que casi habíamos olvidado que teníamos en el armario. En Casa Alberto, nos ha pasado lo mismo y se nos han despertado las ganas de tomar un plato calentito y sabroso, ¿a vosotros no?

    Tratándose de un restaurante como Casa Alberto, nuestra propuesta no podía ir orientada más que a un plato que es insignia de la cultura castiza y candidato en su momento a ser una de las 7 maravillas gastronómicas de España: nuestro sabroso cocido madrileño.

    Ya sabéis (y a los que no nos conocéis os lo contamos) que todos los jueves tenemos el día del cocido madrileño a mediodía.

    Os lo recordaremos todos los jueves en nuestras redes sociales.
    ¡Buen provecho a todos!

  • cocido madrileño miniUno de los platos más típicos de la gastronomía madrileña que todos los inviernos con la llegada del frío es demandado por propios y extraños, es el cocido Madrileño.

    Pero, ¿conoces de dónde viene su historia?. Hoy te desvelamos su origen


  • CallosCon la llegada del frío en la capital, cambiamos los hábitos en nuestra alimentación buscando los platos de cuchara. En Casa Alberto, sabemos la importancia que tienen para nuestros clientes cuidarse por dentro y por fuera, por lo que siempre contamos con ingredientes de primera calidad para la elaboración de nuestros platos

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