Debod

Empezamos Abril con algo de lluvia y frío, pero hay que ir pensando ya en las citas primaverales, así que aquí van los sitios obligados para que no te dejes ni uno.
 
El Palacio de Cristal, la Rosaleda del Parque del Oeste, el Templo de Debod o los Jardines de las Vistillas, son visitas obligadas en Madrid.

significado de semana santaCada año varían las fechas de la Semana Santa y existe una razón histórica para ello.

La Semana Santa se celebra el primer domingo después de luna llena a partir del equinoccio de primavera, esto es el 21 de marzo. Así el Domingo de Pascua se fija en un paréntesis de 35 días, entre el 22 de marzo y el 25 de abril.

semana santa madridAprovechando la Semana Santa, queremos hablaros de la gastronomía típica de estas fechas. Las costumbres culinarias de Pascua, han pasado de generación en generación hasta llegar a nuestros días. 

Y así podemos tener diferentes platos típicos de la Semana Santa por toda España.

GOUT FRANCE

Por cuarto año consecutivo, Goût de/Good France, acontecimiento único en el mundo que tiene lugar en los 5 continentes y en más de 150 países, entre ellos España, movilizando a las embajadas de Francia en el exterior y a los chefs de todo el mundo.

El evento se inspira en «las Cenas de Epicúreo» iniciadas en 1912 "un mismo menú, un mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales”.

 

Cerdo Iberico 1

Para distinguir la calidad del jamón tenemos que concultar la etiqueta, donde viene toda la información.

Así, podemos distinguir entre etiqueta negra o jamón de bellota 100% ibérico, etiqueta roja o jamón de bellota, etiqueta verde o jamón de cebo de campo ibérico y etiqueta blanca o jamón de cebo ibérico.

Veamos qué quiere decir cada una de las etiquetas y la información que nos ofrece.

copa de vino

Vamos a hacer un pequeño repaso a los productos madrileños más representativos.

D.O. Vinos de Madrid con 20 años de vida ya rivaliza con los Rioja o Ribera del Duero, la producción vinícola madrileña está dividida en tres zonas, Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

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